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麦当劳中国CEO回应是否会引进人造肉:尚在观望

2019-10-19 22:12| 发布者: cjy__05| 查看: 1386| 评论: 7|来自: cnbeta

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摘要: 全球快餐巨头麦当劳已在加拿大推出使用人造肉的汉堡。中国地区未来是否会引入?麦当劳中国首席执行官张家茵今日透露,正在观望,将视加拿大市场的测试结果来决定,看消费者到底是一次性消费还是持续习惯。

1018日消息,素食和肉类替代食品正越来越受到消费者欢迎。此前,全球快餐巨头麦当劳已在加拿大推出使用人造肉的汉堡。中国地区未来是否会引入?麦当劳中国首席执行官张家茵今日透露,正在观望,将视加拿大市场的测试结果来决定,看消费者到底是一次性消费还是持续习惯。

从全球来看,包括肯德基、汉堡王、麦当劳等几家快餐巨头均已试水人造肉产品。

麦当劳中国CEO张家茵坦言,对她而言,“人造肉”的说法有些骇人,更贴切讲应该是“植物蛋白。”

按照她的观点,与麦当劳所看重的肉类蛋白来比,植物蛋白并没有被明确是更健康的选择,只是有肉和没有肉的差别。

另外,她指出,尽管有观点推崇使用植物蛋白会减少上游动物的养殖量,对生态圈而言,可减少碳排放量,但植物蛋白本身也是由大量植物所组织而来。

未来中国市场到底是否会引入人造肉产品,她回应称,现在还在研究,需要探讨,如果麦当劳中国要推的话,好处是什么?

她说:“人造肉这本身是个很酷的事情。我们会在加拿大先做这个测试,看消费者尝试人造肉到底是尝试一次而已,还是持续的习惯。得到测试的结果后我们再做决定。”

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引用 2019-10-27 13:38 PCBETA网友 171.217.*.*
没兴趣!不要这东西
引用 2019-10-25 13:54 PCBETA网友 222.222.*.*
对人体无害的话可以试试
引用 2019-10-23 17:47 PCBETA网友 121.56.*.*
如果是为了什么所谓的碳排量 那就不要吃得了
引用 2019-10-21 10:04 PCBETA网友 117.136.*.*
对我来说还是太超前了。
引用 2019-10-20 17:07 PCBETA网友 58.247.*.*
素肉不要,干细胞培养的话可以
引用 2019-10-20 14:27 PCBETA网友 112.115.*.*
进来看一看
引用 2019-10-20 08:34 PCBETA网友 221.214.*.*
已经放弃吃它的东西了。

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