秋菜上市了，到了储秋菜的时候
秋菜上市，到了吃萝卜的季节：萝卜馅蒸饺、萝卜馅包子；炸萝卜丸子、萝卜块炖牛肉、焯萝卜片蘸酱。
青萝卜擦丝拌白糖，小时候大人喝酒时才做，能吃上一口、两口甜甜的心里那个美。
买了几斤四指膘的猪肉，熬了一小盆猪油，明天做油梭子萝卜粉条蒸饺。{:5_596:}
说起冬储菜，很有意思，在文蛤时期，条件差，几乎家家都冬储菜，我家不冬储菜，每到 10 月份，很是羡慕别人家，买几百斤白菜，摊到地方晾晒，降水分，后来我长大了，小学 5 年级，有了一点体力，就跟父母讲我也要挖一个菜窖，父母没当个事儿，我就自己找了个地方，每天去挖，一天挖一点，呵呵，最后挖到了近两米深，我回家就告诉了父母，父母很是惊愕，就跟我去看了看，发现还真行，后来就找人要了一些铺盖，菜窖真成了，这一年我家也冬储菜了，我还在菜窖堵头挖个小窑洞，里面装土豆，埋萝卜，哈哈，这菜窖用了两年，后来因为太费事，就不用了。 现在家附近两家菜店竞争，绿叶菜一块钱一大包，猪肉才8块一斤，根本不用储存蔬菜 Cathency 发表于 2024-10-12 11:18 https://bbs.pcbeta.com/static/image/common/back.gif
现在家附近两家菜店竞争，绿叶菜一块钱一大包，猪肉才8块一斤，根本不用储存蔬菜
老人给养成的习惯，白菜、萝卜、土豆总要买一些，最起码懒劲上来的时候有得吃。 xdxxdxcc 发表于 2024-10-12 10:08 https://bbs.pcbeta.com/static/image/common/back.gif
说起冬储菜，很有意思，在文蛤时期，条件差，几乎家家都冬储菜，我家不冬储菜，每到 10 月份，很是羡慕别人 ...
厉害{:5_280:}，不过北方有菜窖真的很方便。
十几年前小区前后有人挖菜窖，可以借光放点菜，最近几年小区改造，空地都栽树、铺方砖，挖的菜窖都填平了。 拿出70年出厂的闷罐，蒸一锅萝卜馅蒸饺。
饺子包的难看了点，从小姥姥就教我说：饺子包的好看，就能娶个漂亮媳妇。为了娶漂亮媳妇，闷头练习把饺子包的好看些。真相是老婆和漂亮不沾边，咋练都没用。
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猪油基 发表于 2024-10-12 18:17 https://bbs.pcbeta.com/static/image/common/back.gif
拿出70年出厂的闷罐，蒸一锅萝卜馅蒸饺。
这你包的？已经很好了啊，你真该看看我包的饺子，哈哈
南方人，南方的饺子真难吃。 现在的菜价是，，原想着双节过后能够降下来，没想到回不去了{:8_521:}
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