“你不能拒绝巧克力，就像你不能拒绝爱情。”这句话来自于孟京辉执导的话剧《一颗巧克力的心声》。每年情人节，巧克力已经成为了纪念甜蜜爱情的信物。而在今年的情人节，情侣们或许还有另外一种富有创意的选择：为 Ta 私人订制一块专属的巧克力。 那么，这块巧克力有什么与众不同之处呢？首先，它是通过3D打印机打印出来的。其次，你可以在一块 A5 纸大小、厚度只有 6 毫米的巧克力上实现任何你想表达的元素，比如她的微笑、他的凝视、两人甜蜜的合影、最有纪念意义的地方、最难忘怀的场景、最浪漫的礼物等等。 这块巧克力有一个非常别致的名字，叫做“欧拉的玫瑰”。 关于“欧拉的玫瑰”，有这样一个真实的故事。一个女孩预定了“欧拉的玫瑰”打算作为周年纪念礼物送给男朋友。可是在第二天男朋友却打电话提出分手。然而巧克力已经制作好了，于是女孩还是决定将巧克力送给男孩。当男孩打开礼物，看到了绘制在巧克力上的他们的微笑和一起去过的最浪漫的地方时，引发了男孩无数过往的美好回忆。最后，他们又重新和好在一起。 而制作这块巧克力的核心团队，是一群从英国剑桥大学毕业、辞职回国创业的工科生们。他们都是电子和计算机背景，自己筹资历时两年研发出可以打印巧克力的 3D 打印机。只要用户提供照片，描述想要表达的感觉，团队的设计师们就会手绘出精美的图画，经制作成像后通过 3D 打印机一次性成型实现。 见到团队 CEO 曾冠维时他手里提着一个红色的小礼盒，正准备在中午把这块新制作出来的、绘有一位朋友头像的巧克力作为礼物送出。在这块白色打底的巧克力上用黑色绘制了一个微笑的长发女孩，眉毛、眼睛、神态非常逼真，就好像是一幅素描画像被印在巧克力上一样。 曾冠维介绍说，他们的 3D 打印技术完全是自主研发的，使用的是特殊的模具，结合特殊的底面。他们使用的探头只有 0.4 毫米，可以在巧克力上呈现出比较精细的绘画。 巧克力的核心原料是可可脂与可可粉，可可脂熔点在 34°C 至 38°C 之间。以前之所以用 3D 打印机很难打印巧克力，是因为一旦温度超过 38 度巧克力就会软化，很难“打印”出来。曾冠维的团队则对这道工序进行了优化，在巧克力塑型时配以冷却的技术以达到打印出来后的“凝固”的效果。 此外，包装巧克力的纸张是与英国高档包装纸制造商 James Cropper 进行合作，用可可豆豆皮研磨制作而成。在放置巧克力的红色礼盒上用烫金的字体写着“欧拉的玫瑰”，以及爱因斯坦的名言：“科学解释一切，除了爱情”。 曾冠维说：“之所以叫欧拉的玫瑰，是因为巧克力是一种感情产品，而团队核心成员都是工科背景，他们希望能将数学家欧拉严谨细微的态度结合玫瑰浪漫的基因融入到产品中。” 目前，全世界还没有一块个人订制化的巧克力，而通过开模对巧克力实现个性化订制的成本太高。曾冠维的团队通过 3D 打印技术实现了巧克力的个性化订制制作，也将 3D 打印机应用从高大上的医学、生物学、航天、汽车领域真正推广到大众可以消费的日常生活食品中。 曾冠维说，他们眼下希望能够不断打磨产品，做好高端个性化订制巧克力这块业务。目前已开始在微信公众号“欧拉的玫瑰”中接受巧克力预定，预定后会有设计师进行绘画制作的沟通交流，大概 3-5 天就可以送货到家。
关于公司的下一步发展，曾冠维说，情人节后他们会有融资计划，会根据市场反馈逐步向蛋糕店、企业、婚庆等领域进行市场推广，以后或许会开放线下门店，可以让大家亲自去参观体验 3D 打印巧克力技术。未来或许会考虑做 3D 打印机的订制机器研发生产。 当然，作为巧克力 3D 打印个性订制的开拓者，曾冠维也会担心有后来者抄袭模仿。他告诉我，目前 3D 打印技术、原料、绘画设计和软件开发是团队业务的核心。以后他们会将图片生成的算法轨迹、参数配定、软件开发设置等放入云端进行加密，招加盟商也使用他们独立研发的接入云端的系统，从而设置技术壁垒。 目前，3D 打印技术在做小批量、订制化的单品上非常具有优势，可是如果在不久的将来，“欧拉的玫瑰”客户数激增，订单量庞大，依靠团队设计师“手绘”图像和 3D 打印机生产能否及时地满足巨大的市场需求，或许是情人节之后曾冠维需要面对和解决的问题。 |
